Агропромышленный комплекс — одна из важнейших сфер для Адыгеи. В условиях санкционного давления на первый план выходит продовольственная безопасность страны. В помощь аграриям были направлены беспрецедентные меры государственной поддержки. В Адыгее предприятия АПК получили более восьмисот миллионов федеральных и региональных рублей.
Среди получателей — ООО «Виола ТК», расположенная в станице Гиагинской. Предприятие работает в группе компаний с одним учредителем — П.Б. Хунаговым — совместно с ИП «Пахоль А.В.» Земельный надел — 1200 гектаров.
С 2013 года ООО «Виола ТК» занимается переработкой эфирномасличных культур. В настоящее время растения закупают у ИП. « Пахоль А.В.» Он выращивает эфирномасличные, зерновые и масличные культуры. На развитие своего бизнеса А.В. Пахоль активно использует меры господдержки. В 2021 году это была субсидия на возмещение части затрат, связанная с развитием сельхозпроизводства. Индивидуальный предприниматель получил 250 тысяч рублей и засеял 210 гектаров элитными семенами зерновых. Кроме этого, предприятие получило господдержку в виде 50%-ной скидки на покупку техники. Было приобретено три единицы: трактор, дискатор, опрыскиватель на общую сумму 6 млн. 692 тысячи рублей, из которых государство оплатило 3 млн. 346 тысяч.
Кроме компании, государство обеспечило и людей труда. Молодой специалист — агроном Валерий Игоревич Кузенко — получил субсидию на жилье и приобрёл собственную крышу над головой.
В 2023 году под зерновые отвели 900 гектаров с целью соблюдения севооборота. Это пшеница и рапс, из масличных — подсолнечник. Обычно компания сеет эфирномасличные и зерновые культуры пополам. Под эфирномасличные сегодня отвели около 250 гектаров. Ассортимент зависит от спроса, поэтому он ежегодно меняется. В этом году на полях посеян укроп, кориандр, шалфей лекарственный, иссоп лекарственный. Два года назад, кроме этих культур, разводили шалфей мускатный, фенхель и анис.
Получают эфирные масла методом паровой дистилляции. Растения с полей собирают в контейнер и привозят в специальное постановочное место. Далее подключают пар, сырье нагревается, эфирное масло вместе с паром попадает в теплообменник, где смесь пара и эфирного масла конденсируется и стекает в приемник маслоразделителя. За счет разности плотностей эфирное масло отделяется от воды. Затем почти готовое эфирное масло проходит ряд процедур (вакуумная сушка, разгон, ректификация), где технолог доводит состав под стандарты ГОСТ. Все стадии производства контролируются современным хромтографическим комплексом, с помощью которого можно увидеть химический состав масла. Компания производит эфирные масла тоннами и в бочках отправляет заказчику.
— В одно время изготовили 200 килограммов эфирного масла ромашки. Это большой объем даже по мировым меркам, — говорит Юрий.
У «Виола ТК» практические безотходное производство. После отгонки эфирного масла, отходы используют в качестве удобрений и даже корма.
— Мы закупаем зерно кориандра и перерабатываем его. Раньше отходы зерна тоже на удобрения оставляли, а сейчас построили сушку и будем делать жмых обезэфиренный. Это хороший корм для животных и птиц, — пояснил технолог.
Продукция компании преимущественно идёт на экспорт. В прошлом году «Виола ТК» заняла второе место в региональном конкурсе «Экспортер года-2021».
— После введения санкций в Европу мы продавать эфирные масла не можем, хотя она в них нуждаются. В этом году ориентироваться будем на Азию и ближний Восток, появится новый рынок сбыта: Индия, Иран, — сказал Юрий.
В 2023 году компания планирует посеять новые эфирномасличные культуры: змееголовник и мяту и снова надеется получить господдержку.
Д. Ростовцева.
Фото: «Виола ТК».
Отправить ответ