Настоящий адыгейский сыр может быть родом только из Адыгеи. Только здесь сложилось уникальное сочетание людей и природы, создающее неповторимый вкус и аромат этого целебного продукта.
22 сентября состоится ставший уже традиционным фестиваль адыгейского сыра, который пройдет у подножия хребта Уна-Коз, на берегу реки Белой, в непосредственной близости от заповедного плато Лаго-Наки, на Даховской поляне. На площадке фестиваля каждый гость почувствует, попробует, своими глазами увидит атмосферу, в которой рождается настоящий адыгейский сыр. Гостей встретят подворья всех муниципальных образований Адыгеи, оформленные в традиционном народном стиле. На подворьях будут ждать приготовленные с любовью угощения, интересные гастрономические и ремесленные мастер-классы, фотозоны, традиционные игры и развлечения.
Главным событием девятого ежегодного фестиваля по традиции станет конкурс народного сыроварения: на площадке зажгут костры, в чанах нагреется свежайшее цельное молоко и начнется волшебство рождения адыгейского сыра. При этом пристрастными судьями станут сами гости фестиваля. Своё весомое мнение они смогут высказать ещё и в других номинациях, оценивая как популярные, так и возрождаемые блюда из адыгейского сыра. В программу фестиваля также включен конкурс блюд европейской, ресторанной и других кухонь, модернизированных или созданных на основе адыгейского сыра.
Гостей встретит отдельная экспозиция ремесленников — мастеров народного прикладного искусства. Дерево и металл, золотая нить и рогоз, глина и ткани — все это на глазах превратится в рукотворную красоту. а желающие смогут попробовать сами взять в руки инструменты и хотя бы на полчаса почувствовать себя учеником мастера.
Концертная программа будет состоять из наиболее ярких танцевальных и вокальных номеров профессиональных именитых ансамблей и народной самодеятельности.
Детей ждут игровые зоны. Молодежь встанет в традиционный адыгский танцевальный круг — джэгу.
Ну и какой же праздник без ярмарки? Гости смогут увезти любимые вкусные сувениры из Адыгеи: и всевозможный сыр, и мед, и травяные чаи, и варенья, и яблоки, и подсолнечное масло. Производителями сыра будет организована торговля по весьма привлекательным ценам.
Гостей на автобусах ждет специальная парковка. Индивидуальным гостям приготовлена парковка за мостом, в 500 метрах от площадки фестиваля.
Организаторы фестиваля: Министерство сельского хозяйства Республики Адыгея, Комитет Республики Адыгея по туризму и курортам, региональная общественная организация «Туристическая Адыгея». Туристический оператор фестиваля: ООО «Ярмарка отдыха». Оргкомитет.
Отправить ответ