Как часто мы, женщины, задумываемся о правильном или здоровом питании? Думаю, периодически эти мысли возникают у каждой представительницы прекрасного пола. К примеру, когда нужно надеть купальник, а фигура в нем не так стройна, как хотелось бы; когда на лице выскакивает очередной прыщ; когда ощущается тяжесть в желудке и много ещё чего…
Скажу сразу, что я отношусь к той счастливой категории людей, которые практически не прибавляют в весе, даже если едят после шести вечера, даже если объедаются пельменями и макаронами на ночь, едят много калорийной пищи и запивают пирожные сладким чаем. Это все про меня. Я знаю, что своей стройной фигурой обязана не спорту и здоровому образу жизни, а природе и генам. Да и особых проблем со здоровьем, ради которого нужно было бы изменить свой рацион питания, я не испытывала. Наверное, поэтому я практически никогда не была приверженцем здорового образа жизни, даже когда несколько лет назад в моду вошло так называемое ПП — правильное питание.
Что же все-таки сподвигло? Состояние моих волос, кожи лица и проблемы с пищеварением, которые стали все чаще меня беспокоить. Опишу свой обычный распорядок питания еще недавно. Возможно, кто-то узнает в нем и свой. На завтрак — чай с бутербродом (в лучшем случае с маслом и сыром, а зачастую с колбасой) или плюшки. Поскольку завтрак был неплотным и мало полезным, голод начинал подкрадываться уже к 11 часам. Если рабочий график позволял, в это время мы с коллегой начинали пить чай, конечно же, с булочкой, кексом или другой выпечкой. Быстрые углеводы заряжали энергией ненадолго. Потом время обеда — поблизости не было столовой, так что чаще всего мы обедали гиросами, пуле и прочим фастфудом. Ничего себе питание, не так ли?
Повторюсь, я не полнела, хотя признаюсь, на талии все-таки откладывались лишние граммы. Но больше этого меня беспокоили бесконечные высыпания и воспаления на коже лица, которые появлялись после употребления майонеза, жареного мяса, картошки фри. Только дома я питалась правильно. Вернее, мне казалось, что правильно — супчики, домашние котлетки, картофельный соус с мясом, салаты и пр. Прибавлю к этому, что помимо основной пищи, находясь дома, я все время что-то перекусывала, то бутербродик, то печеньку, то пряник. И не потому, что была голодна, просто все время хотела чего-нибудь вкусненького.
Проблемы с кожей лица, волосами, ЖКТ начинались все чаще. Я решила, что всему виною майонез, и поначалу решила избавиться только от него. Но проблемы не уменьшались. Я начала подумывать о более кардинальных мерах. Но должна признаться, не такая большая у меня сила воли, чтобы действовать самостоятельно, поэтому я записалась на марафон здорового питания. Оговорюсь сразу, что марафон платный. По опыту знаю, когда человек за что-то заплатил деньги, он захочет получить результат по максимуму, а следовательно, будет больше следовать установленным правилам.
По условиям договора я, получая какие-то рекомендации, должна была не только им следовать, но и предоставлять доказательства — фотоотчет о каждом приеме пищи — завтрак, обед и ужин. Нужно было показать, что я действительно ела на завтрак — гречневую кашу или жареный пирожок, а может, вообще не завтракала. А содержимое тарелки зависит от строгих правил — нельзя сочетать вместе животные и растительные белки (то есть каша отдельно, котлеты отдельно), не есть мучного, жареного, сладкого, соленого и много других «нельзя».
Что же можно-то? Как же мои любимые макароны, которые так быстро отварить и просто посыпать сыром?! Поначалу я терялась, что вообще готовить. Хорошо, что на марафоне нас вооружили сборником правильных рецептов, куда я и стала периодически заглядывать и открыла для себя много полезных и действительно вкусных блюд. Я даже стала сама готовить смузи и угощать им родных.
Теперь мой день начинается со стакана теплой воды, зарядки и состоит максимум из трех основных приемов пищи с двумя небольшими перекусами в виде орешков или сухофруктов. Я перестала «таскать» печеньки и плюшки по вечерам от нечего делать. И должна заметить, начав плотно и правильно завтракать, сытно и полезно обедать и ужинать, я перестала испытывать это бесконечное желание что-то перекусить. Ведь теперь в мой желудок поступают не быстрые, а нормальные углеводы, белки, жиры, минералы, витамины.
Друзья, знакомые, родные восприняли тот факт, что я теперь питаюсь правильно, неоднозначно. «Ну да. С тебя уже жир течет, тебе нужно правильное питание», — подтрунивали надо мной коллеги или удивленно поднимали брови: «Куда тебе еще худеть?!» Попытка объяснить, что диета для похудения и здоровое питание — не одно и то же, не увенчивались успехом. Да и мама при случае пыталась угостить оладушками или другой свежеис-печенной сдобой. И это было самое трудное испытание. Ведь мамино — самое вкусное.
Трудно ли мне удержаться и не потянуться опять к сладкому? Безусловно, да. В супермаркетах и рынках мне приходится видеть полки со сладостями, которые так и манят взять что-нибудь вкусное — вафли, кексы, чак-чак или что-то в этом духе. Чего мне стоит пройти мимо и не взять с полочки вкусно пахнущую сдобу, знаю только я. Но каждый вечер, прослушивая лекции о том, как благодаря всем этим сладостям в организме увеличиваются паразиты, как это ведет к разрушению клеток организма и даже ухудшению деятельности головного мозга, я начинаю хвалить себя за выносливость.
Но знаете, что я сделаю в первый день после окончания марафона? Куплю себе самое вкусное пирожное. Да-да! Не хочу никого обманывать и себя, в первую очередь. Без сладостей и выпечки я не смогу. Ради чего же тогда все это, спросите вы? Мой новый образ жизни и здоровое питание, безусловно, важны моему организму. И, уверяю, в прежнем объеме сладости и прочие неполезные вещи уже не войдут в мою жизнь. Это точно. Все хорошие правила я поведу за собой в новую жизнь. Но если мне очень захочется съесть одну печеньку, изредка я позволю себе это маленькое наслаждение. Иначе жизнь потеряет свою прелесть и гармонию.
Татьяна Викторова.
Отправить ответ